Se é verdade que nas férias relaxo o plano alimentar e me permito algumas/muitas loucuras (vinde a mim, Bolas de Berlim carregadas de açúcar, o meu colesterol bate palminhas!), também é verdade que, genericamente, me apetece comer menos. Todas aquelas coisas que adoro no Inverno - cozido à portuguesa, arroz de pato, feijoada - ficam de lado por uns tempos, porque agora quero mesmo é coisas mais leves, que não levem uma vida a cozinhar nem a comer. As férias também são para isso, para a despreocupação gastronómica, e ninguém leva a mal. Cá em casa somos grandes fãs das chamadas "saladas com tudo" (também funciona bem na versão massa, mas dá mais trabalho). Basicamente, consiste em abrir o frigorífico e atirar para dentro de um prato tudo aquilo que se encontra. A alface e o tomate estão sempre garantidos, mas depois varia-se entre um milho, uns cogumelos, umas cenouras, um frango, um camarão e o que mais houver. As conservas são uma excelente escapatória nesta altura (bem, e no resto do ano também). O processo "abrir-um-frasquinho-e-já-está" seduz-me completamente. Há coisa mais fácil e rápida? Se também são amigos desta forma de estar, então acho que deviam dar uma espreitadela ao site da Bonduelle, a mais famosa marca de conservas. Cá por casa já conhecíamos e consumíamos as latinhas de milho e as de rebentos de soja, mas a gama é enoooorme: cogumelos (inteiros ou laminados), macedónia de legumes, ervilhas, cenouras, lentilhas, feijão (branco e encarnado), favas, batatas, grão e por aí a fora. Ok, tudo muito bonito, mas o que é que faço com estes ingredientes todos? Calma, no site da Bonduelle têm tudo o que precisam de saber, nomeadamente mais de 500 receitas (já saquei de lá umas belas ideias para saladas, para não parecer que estou sempre a comer o mesmo), artigos e reportagens com conselhos práticos sobre a arte de bem cozinhar, truques para fazer com que os miúdos comam legumes sem se atirarem para o chão aos berros (foi logo a primeira coisa que fui ler) e uma data de informação útil para promover uma alimentação saudável. Também há sempre vários passatempos a decorrer. Neste momento, por exemplo, a Bonduelle convida-vos a criar um cocktail virtual (tem sempre de levar milho Bonduelle!) e a habilitarem-se a 500 euros e a um conjunto de copos de cocktail. Sou uma pessoa aborrecida e monótona, faço sempre as saladas em pratos, mas depois de ver como ficam giras em copos de cocktail acho que vou arriscar. Já agora, se tiverem receitas de saladas assim daquelas mesmo boas não as querem partilhar? Dava-me um jeitaço!
Post escrito em parceria com a Bonduelle