Comentava ontem uma leitora no post sobre o meu treino:
"Enerva-me que a pipoca só responda a alguns coments! Também gostava de saber que tipo de cuidados com a alimentação tem ! É que o desporto por si só não faz 'mossa' e a alimentação conta praticamente 90%. Tenho bué barriga e sou tudo menos tonificada. Vestida tenho corpo perfeito mas enfim, no Verão é o que é..."
Ora bem, eu posso perfeitamente dizer que cuidados tenho com a alimentação. Aliás, anunciei aqui quais são no início do ano. Mas o que funciona para mim pode não funcionar para o resto do mundo. Porque cada corpo é um corpo, cada metabolismo é um metabolismo, e cada opinião é isso mesmo, uma opinião. E eu já sei que se vier dizer que como um iogurte ao pequeno-almoço virão 358 nutricionistas de bancada dizer que isso é um crime, que eu devia era comer panquecas de tofu com bagas goji e pétalas de alecrim colhidas numa noite de luar na serra de Sintra, e que é uma irresponsabilidade eu estar para aqui a apregoar que como iogurtes e blá blá blá whiskas saquetas. O de sempre, tudo aquilo para que já me vai faltando paciência (cada vez me apetece menos ter opinião sobre o que quer que seja).
Para começo de conversa, eu não sou fã de dietas. Ou melhor, até sou e admiro que tem a força de vontade necessária para as levar a cabo de forma disciplinada. Mas eu sou uma fraca de espírito. E sou feliz a comer, e gosto de comer, e gosto de comer porcarias, por isso é-me difícil ser assim tão metódica quanto isso. O que eu queria mesmo era comer melhor. Comer de forma equilibrada SEMPRE, com menos excessos. "Ah, e tal, só dizes isso porque és magra". Sim, é verdade que os meus desvarios gastronómicos não se manifestam em forma de peso (oscila sempre entre os 57,5 e os 58,5kg, por mais merda que coma), mas manifestam-se na saúde, na forma como me sinto, na agilidade, na firmeza do corpo. E tudo isso importa, sobretudo a saúde.
Não embarco em grandes dietas, menos ainda loucas ou que impliquem passar fome, mas comecei o ano com o firme propósito de comer melhor. Porque, tal como a leitora diz, só o desporto não chega. Bem que me posso matar a treinar, se não cuidar da alimentação vale de pouco. E também não quero andar a treinar e depois arruinar tudo com porcarias comestíveis. É raro almoçar em casa, e o jantar é muitas vezes fora ou qualquer coisa que se encomenda. Já se sabe que isto triplica a tendência para o disparate, perante uma carta cheia de coisas boas quem é que se limita à saladinha? Por isso, as resoluções são simples: deixar os hidratos de carbono para a parte da manhã (pão só ao pequeno-almoço, massa, arroz ou batatas só ao almoço), cortar nos doces (eu sou pessoa para mandar abaixo uma tablete de chocolate por dia, mas assim tranquilamente), cortar nas porcarias assim em geral (pizzas, McDonald's) e comer menos à noite. Como imenso ao jantar e como imenso depois, quando me dá a fúria do açúcar.
O "regime" de um dia normal tem sido mais ou menos este:
Pequeno-almoço: uma fatia de pão com queijo light/fiambre light/doce; um iogurte light ou leite; um iogurte com cereais; panquecas de aveia; fruta (não como isto tudo, vou variando);
Almoço:é a refeição mais livre, mas tem quase sempre incluído sopa, proteína (carne ou peixe), salada ou legumes, e um hidrato (batata, arroz, feijão, massa). Nunca tomo o pequeno-almoço muito cedo, por isso não sinto necessidade de comer mais nada até à hora de almoço;
Lanche: faço um ou dois. Ando sempre com coisas na mala, tipo iogurtes, mini-queijos light, um pacotinho de bolachas integrais, fruta;
Jantar: tem sido quase sempre sopa e fruta. Ou uma proteína acompanhada de legumes/salada. E depois fruta e/ou uma gelatina light. O meu guilty pleasure diário é um mini-mini-chocolate como sobremesa, que como em várias mini-mini dentadas, para durar mais (vida tão triste).
Pós-jantar: recuso-me a ir para a cama com o estômago a roncar. Se tiver fome ainda como mais qualquer coisinha antes de dormir. Um chá e duas ou três bolachas, uma maçã, um iogurte, uma gelatina.
Fim-de-semana: cá em casa decidimos que uma das refeições do fim-de-semana pode ser para comer o que quisermos, mas até agora ainda não prevaricámos;
Como vêem, não é nada muito fundamentalista nem para perder peso, é só mesmo para comer melhor, de forma mais saudável. Deveria ser uma coisa para fazer sempre, mas para já o objectivo é Janeiro, numa espécie de desintoxicação dos excessos de Dezembro. Depois disso, se me apetecer comer uma outra porcaria de vez em quando, também o farei. Mas a ideia é que as pizzas, os hamburgers, as pratadas de massa ou as batatas fritas sejam a excepção e não a regra. Por exemplo, nos meus anos comi uma fatia de bolo e jantei mais do que o normal, mas pronto, foi uma excepção, no dia seguinte voltou tudo ao normal.
Se isto se aplica a toda a gente? Se faz com que percam peso? Não sei, só um profissional vos poderá dizer. Isto são coisas básicas, de senso comum. É por isso que acho que é um bocado irrelevante dizer-vos qual é o meu plano. Se calhar, quem precisa mesmo de perder peso tem de cortar nos hidratos a 100% e não pode ter dias de excepção (isto das dietas varia sempre muito de nutricionista para nutricionista). E quem faz muito desporto precisa de comer mais do que aquilo que eu como (mas também é por isso que não elimino completamente os hidratos e reforço as doses de proteína, porque me mexo). Isto não é uma ciência exacta, o que resulta para uns não resulta necessariamente para outros. Ao fim de uma semana noto uma oscilação ligeira na balança mas, sobretudo, sinto-me melhor e menos balofa.
Algumas pessoas também me perguntaram sobre suplementação. Para já não estou a tomar nada. O ano passado, no auge dos meus treinos, tomava proteína (em pó ou em barra), mas tive um pequeno problema dermatológico e a médica achava que podia ser disso, por isso parei. Mas vou retomar aos poucos, para ver que tal. A proteína não tem nada a ver com perda de peso, não se confundam nem comecem a consumi-la como se não houvesse amanhã, é só mesmo para quem malha (tem a ver com a reconstrução do tecido muscular que se perde durante os treinos).
E é isto. Não sei se ajudei grande coisa. Se tiverem dicas que queiram partilhar, força nisso.